(clique em cima da foto para ampliar)Sempre a subir….até ao ponto mais alto do Algarve: a nossa Foia.
Conhecer uma parte importante de Monchique, implica ter de subir até ao Alto da Foia, que fica a 902 metros do nível do mar, e de onde se avista uma soberba paisagem, para deleite dos nossos olhos sempre ansiosos de avistar vales selvagens, precipícios, desfiladeiros, e toda uma vegetação onde coabitam algumas espécies raras que ainda perduram ao longo de décadas.
Monchique é o outro Algarve, o esquecido, menos cosmopolita, mas por isso mesmo mais verdadeiro, intacto, puro, e onde o betão ainda não investiu para gáudio dos amantes da natureza, conservando-se ainda virgem aos olhos duma população que está habituada a ver na maioria das localidades da orla costeira algarvia todos os desmandos que o betão aí tem provocado.
Monchique é uma terra tranquila e onde os seus arredores são motivo para uma visita detalhada, onde o barulho e desassossego não existem, a não ser o constante chilrear dos passarinhos ou das suas águas puras e cristalinas que correm das nascentes e que ainda alimentam várias ribeiras que é um orgulho de todos os naturais de Monchique.